Programa de monitoramento comprova que aves consumidas no Brasil e exportadas para mais de cem países não são criadas com substâncias que estimulam crescimento O uso de hormônio em frangos ainda é crença de grande parte dos consumidores. No sistema produtivo, essas aves vivem cerca de 45 dias, entre sair do ovo e atingir o peso ideal para o abate, e o pouco tempo dessa trajetória reforça a ideia de aplicação de ...

As alternativas de dimensionamento e organização para o frango de corte na Agricultura Familiar tornar-se competitivoGilberto S. Schmidtschmidt@cnpsa.embrapa.brIntroduçãoO consumidor têm demandado produtos diferenciados, que valorizem atributos de qualidade associados à sustentabilidade ambiental e social. Isto questiona o paradigma do custo mínimo, abrindo espaço para novas formas de produção, menos intensiva, mas que ...

Autora: Chrystiane Saggage E-mail: chrystiane.imprensa@editora-animalworld.com.br Alimento com alto valor nutricional, só perde para o leite materno e possui baixo valor calórico O consumo de ovos é muito importante em uma dieta considerada sadia, pois é um alimento com alto valor nutritivo, as quantidades de proteína do ovo são quase que insubstituíveis, ele só perde para o leite materno, mas ainda são superiores ao leite, ao peixe ...