Alimento é fonte importante de colina, ácido fólico, vitamina D, ferro, zinco, entre outros, além de fornecer proteínas de excelente qualidade com baixo teor de gorduras saturadasUm alimento pode ser versátil, barato, fácil de preparar e ao mesmo tempo agradar a mães e filhos. Em um simples ovo são encontrados nutrientes importantes que se apresentam em quantidades e biodisponibilidade muito interessantes para a nutrição tanto da mãe quanto das crianças. Nutrientes estes que são ...

EQUIPE DE VETERINÁRIOS - TECSA Laboratóriostecsa@tecsa.com.br A Encefalomielite Aviária (EA) é causada por um picornavírus pequeno que contém RNA. Eles estão entre os menores vírus conhecidos e pertencem a um ramo de picornavírus conhecidos como enterovírus. Os vírus da EA não têm invólucro. Uma vez que a maioria dos desinfetantes comuns agem destruindo o invólucro viral, o vírus da EA torna-se resistente aos desinfetantes comuns, bem como aos ácidos, clorofórmio e calor. ...

Ricardo de Albuquerque1; Cristiane Soares da Silva Araújo1; Lucio Francelino Araújo1; Nayara Tavares Ferreira2; Maria Fernanda Castro Burbarelli2 1: Professor (a) FMVZ/USP, 2: Pós Graduanda FMVZ/USP Com o avanço ocorrido no sistema produtivo avícola em todos os seus segmentos, a determinação de um meio ambiente adequado torna-se condição indispensável para que os animais possam expressar um desempenho produtivo máximo, associado ao bem- estar.A evolução da avicultura ...

Ricardo de Albuquerque1; Cristiane Soares da Silva Araújo1; Lucio Francelino Araújo1; Nayara Tavares Ferreira2; Maria Fernanda Castro Burbarelli2 1: Professor (a) FMVZ/USP, 2: Pós Graduanda FMVZ/USP Com o avanço ocorrido no sistema produtivo avícola em todos os seus segmentos, a determinação de um meio ambiente adequado torna-se condição indispensável para que os animais possam expressar um desempenho produtivo máximo, associado ao bem- estar.A evolução da avicultura ...

Iran José Oliveira da Silva e Frederico Márcio Corrêa Vieira Pesquisadores do NUPEA (Núcleo de Pesquisa em Ambiência - ESALQ/USP)E-mail: ijosilva@esalq.usp.br Na maior parte do ano, o Brasil tem ocorrência de dias quentes e úmidos. Isto justifica o grande número de pesquisas científicas e informações técnicas a respeito do efeito do estresse térmico por calor na fisiologia, bem-estar e produtividade de frangos de corte. No entanto, os poucos meses frios do ano em algumas ...

Autores: Paulo Giovanni de Abreu, Valeria M N AbreuPesquisadores Embrapa Suínos e Aves Um dos pontos mais importantes do manejo inicial dos pintos e que tem sido muitas vezes negligenciado é o aquecimento do ambiente. A ave, por ser um animal homeotérmico, tem habilidade para manter constante a temperatura dos órgãos internos. Entretanto, o mecanismo de homeostase é eficiente somente quando a temperatura ambiente está dentro de certos limites, pois as aves não se ajustam bem aos ...

Há muitas razões para avaliar a cor da carne, incluindo avaliar a aceitação dos consumidores, determinar a validade e por quanto tempo mantém a boa aparência na prateleira. Além disso, ingredientes e processos podem mudar a cor da carne, e a cor da carne muitas vezes é um bom indicador da maciez da carne fresca.Para entender como medir efetivamente a cor da carne, um processador deve primeiramente entender os conceitos básicos de cor para carnes frescas e processadas. Cor em carnes ...

Dr. Evandro de Abreu Fernandes PhD, Professor AdjuntoNaiara Simarro Fagundes, Aluna Programa de Pós-GraduaçãoFaculdade de Medicina Veterinária – FAMEVUniversidade Federal de Uberlândia - UFU I – INTRODUÇÃO:O sorgo é uma gramínea de origem africana, pertencente à família Gramineae e de nome científico Sorghum bicolor (L.) Moench. Em área plantada ao redor do mundo, situa-se no quinto lugar entre aqueles cereais mais produzidos, ficando atrás apenas para as culturas de ...

Autor: Marcelo Lima (marcelolima1000@hotmail.com)  Na década de 90, os computadores PCs popularizaram a informática. No entanto, parecia ser mais um elefante branco do que qualquer outra coisa. Vários investimentos foram feitos e perdidos, pois o desconhecimento imperava. Falta de profissionais, custo elevado e restrição de equipamentos, entre outras situações, deixaram vários empresários frustrados.Hoje, equipamentos mais baratos e capazes e, ainda, softwares muito mais ...

Prof. Dr. Danilo Florentino PereiraCampus Experimental de Tupã – Univ Estadual Paulista INTRODUÇÃODurante a evolução do sistema de criação de frangos de corte, a avicultura passou de uma quase indiferença às questões de ambiência do alojamento, a uma preocupação intensa pelo provimento de condições ambientais adequadas de criação. A necessidade de ambiência adequada nos aviários está relacionada a dois fatores: a necessidade de atender mercados consumidores mais ...